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彩りきれい!菜の花とベーコンのごま油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
彩りきれい!菜の花とベーコンのごま油炒め
  • 300円前後

ごま油とベーコンのうまみで、簡単においしい一品の出来上がり!食卓が春らしくなりますよ~。

作り方

  • 1

    沸騰したお湯に塩ふたつまみ程入れて、菜の花の茎を入れ少ししたら全部入れてサッと茹でる。

  • 2

    茹でた菜の花を水に入れて冷まし、水気を絞って適当な長さに切る。

  • 3

    フライパンを熱し、ごま油を入れてベーコンをしっかり炒める。

  • 4

    ベーコンがカリカリになったら、菜の花を投入。油を馴染ませて塩・こしょうしたら出来上がり!

  • 5

    シャッキリ感がよければ、菜の花を茹でずに炒めてもOKです!

きっかけ

旬の春野菜をおいしく手軽に食べたくて。

おいしくなるコツ

ベーコンの油をじっくり出して!うまみを菜の花に移しましょう。

レシピID: 1640003991

公開日:2012.03.30

つくったよスタンプ 9件

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つくったよレポート 28件(26人)

  • 2020.02.18

    少し茹で過ぎてしまいましたが、とても美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)

    レポートありがとうございます♪ニンニクを入れてみてもおいしいですよ!是非またリピートしてくださいね^^

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  • 2020.02.11

    菜の花とベーコンのごま油炒めを作りました♡菜の花のほんのりとした苦味が、春の訪れを感じさせて、とても幸せな気持ちになりました❣️

    レポートありがとうございます(^^)
    春を感じる食材が出回る季節になってきましたね!ぜひ、またリピートしてください♪

    お返事を見る

  • 2019.04.05

    初めて菜の花を購入して、レシピに困っていた所、辿り着きました!!彩りもよく、とっても美味しかったです(^^)

    初めての菜の花!美味しくできたみたいでよかったです♪レポートありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.04.18

    簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。

    お返事が遅くなってごめんなさい!手軽に旬のものをおいしくいただけますよね。レポありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
菜の花の炒め物
料理用途
普段の料理

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