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彩りきれい!菜の花とベーコンのごま油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
彩りきれい!菜の花とベーコンのごま油炒め
  • 300円前後

ごま油とベーコンのうまみで、簡単においしい一品の出来上がり!食卓が春らしくなりますよ~。

作り方

  • 1

    沸騰したお湯に塩ふたつまみ程入れて、菜の花の茎を入れ少ししたら全部入れてサッと茹でる。

  • 2

    茹でた菜の花を水に入れて冷まし、水気を絞って適当な長さに切る。

  • 3

    フライパンを熱し、ごま油を入れてベーコンをしっかり炒める。

  • 4

    ベーコンがカリカリになったら、菜の花を投入。油を馴染ませて塩・こしょうしたら出来上がり!

  • 5

    シャッキリ感がよければ、菜の花を茹でずに炒めてもOKです!

きっかけ

旬の春野菜をおいしく手軽に食べたくて。

おいしくなるコツ

ベーコンの油をじっくり出して!うまみを菜の花に移しましょう。

レシピID: 1640003991

公開日:2012-03-30 12:59:25.0

つくったよスタンプ 5件

おいしかった 1

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  • くうちゃん0309
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つくったよレポート 25件(23人)

  • 2018.04.18

    簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。

    お返事が遅くなってごめんなさい!手軽に旬のものをおいしくいただけますよね。レポありがとうございます!

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  • 2017.03.19

    菜の花を生まれて初めて買いました!
    とても簡単で美味しくて、モリモリ食べれました!
    ごちそう様でした(*´∀`*)

    初・菜の花のレシピに選んでくれてうれしいです!旬の野菜は体にもいいのでまた作ってくださいね♪

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  • 2017.02.02

    春の香りですね!。美味しくいただきました。

    レポに気づかずお返事が遅くなりごめんなさい!菜の花の季節ですね。レポ、ありがとうございました♪

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  • 2016.04.14

    今が旬の葉の花

    美味しく頂きます

    引き続きのレポ、うれしいです~♪茹でずに炒めると、さらに菜の花の苦みが感じられますよ~。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
菜の花の炒め物
料理用途
普段の料理

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