太陽が調味料！干し大根のサイコロステーキ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
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干してしんなりした大根、夕飯に一品追加したいな～と思って作ってみました。甘みがあって歯ごたえもよく、子供もバクバク食べました♪
材料（３～４人分）
- 大根 半分位
- 油 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 1 皮付きのまま1cm厚さの輪切りにした大根を、しんなりするまで干す。日当たりなどの環境にもよりますが、半日～2日程。
- 2 さいの目に切る。
- 3 フライパンを熱して油をしき、大根を投入。
- 4 フライパン一面に広げられる量を入れ、弱火でじっくり焼き色をつける感じで焼く。
- 5 塩、こしょうで味を調え、出来上がり！
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切り干し大根のサイコロステーキ
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