【圧力鍋】ポークビーンズ レシピ・作り方

【圧力鍋】ポークビーンズ
  • 約30分
  • 1,000円前後
AZUYA
AZUYA
余ったソースは、コンソメスープで溶くとミネストローネになりますv
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640003578/

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 金時豆はたっぷりの水に8時間ほどつけておく。

    豚肉は1cmくらいにスライス、玉葱はみじん切りにします。
  2. 2 別の鍋に、「■」を入れて、軽く煮立たせる。味を見てお好みで塩を加えてください。

    煮立ったら一度火を止める。
  3. 3 圧力鍋にオリーブオイルを引いて、玉葱をしっかり炒め、次に豚肉を炒めます。
  4. 4 豚肉の表面に火が通ったら「2」の調味料をいれて混ぜ、水を切った金時豆を加えます。
  5. 5 火を止めて、圧力鍋の蓋をしたら中火で加熱・・・圧がかかったら弱火にして3~4分加圧。

    自然放置で圧力が下がったら完成です。

きっかけ

地味目なお料理しかできないので、お洒落な(?)おもてなし料理を作ってみたかったんです。トマトの赤ってお洒落ですよねvv

おいしくなるコツ

金時豆を水につける時間が無い人は、ミックスビーンズ(缶詰)で水戻しがいらないものもあるので、そちらを使うとGood♪

  • レシピID:1640003577
  • 公開日:2012/02/20
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カテゴリ
その他の豚肉豚かたまり肉
料理名
ポークビーンズ
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