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青菜とモヤシの薬味ダレ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2,3人分

  • 青菜(青梗菜・小松菜・カブの葉など)

    2束~お好み

  • もやし

    1袋

  • 薬味ダレ
  • ・ごま油

    大2

  • ・しょうゆ

    大2

  • ・さとう

    大1

  • ・しょうがのみじん切り

    大1

  • ・白ごま

    大1

  • ・お好みで みょうが・大葉など
  • ・豚肉を加えると立派な副菜に~
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
青菜とモヤシの薬味ダレ和え
  • 100円以下

夏向けの料理です。生姜でさっぱりと食べられます。豚肉を一緒に加えるとボリュームもでてオススメです。薬味ダレが簡単で美味しいんです♫

作り方

  • 1

    青菜とモヤシを茹でる。
    青菜は3㎝幅にカット。

  • 2

    薬味ダレを合わせる。
    少し濃いめに、お好みの味付けで~◎
    茹であがったモヤシの水気をしっかり切って、熱いうちにタレと和える。
    豚肉を加える時は、この時に。味が染みます♪

  • 3

    青菜の水気をし~っかりきって和える。

きっかけ

節約だけど、満足感のある一品が好きで♫

おいしくなるコツ

青菜の水気をしっかりきっておく事くらいです。冷やして食べてください。鷹の爪や食べるラー油を加えるとおつまみにも良さそう☆

レシピID: 1640003310

公開日:2012.02.17

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2012.06.11

    レタスで作りましたが、さっぱり美味しかったです。今度は豚肉入りで作りたいと思います。

    レタスも美味しそうですね♪レポートありがとうございます( ´ ▽ ` )

    お返事を見る

  • 2012.03.30

    チンゲンサイで作りました。薬味のみょうがが効いてておいしかったです。ごちそうさまでした。

    レポありがとうございます♪みょうが美味しいですよね^^気に入っていただけたら嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2012.03.24

    これだけで1日分の野菜摂れた気がします(^^)ごちです☆

    レポありがとうございます♪野菜不足の時にささっと作れるし、気に入ってもらえたら嬉しいです^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
青菜とモヤシの薬味ダレ和え
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
青菜モヤシ薬味さっぱり

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