高野豆腐とひき肉のピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なべにオイルをひき、強火でみじん切りのしょうがとニンニクをいため、ひき肉を加えます。
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2
食べやすく切った茄子とニンジンを加えてさらに炒めます。
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3
ごま油以外の調味料を加え、ふたをして中火で５分ほど煮込みます。
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4
高野豆腐を食べやすく切り、３に加えて５分ほど煮込み、仕上げにごま油を加えて混ぜ、できあがり。
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