茹で鶏皮と檸檬醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 むね肉2つ分 70ｇ
- 長ねぎ 15ｃｍ
- a レモン搾り汁 大さじ1
- a 砂糖 小さじ1
- a 醤油 小さじ2
- a みりん 大さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- 七味唐辛子 適量
作り方
-
1
aの調味料を良く混ぜ合わせて檸檬醤油を作ります。
-
2
ねぎを斜め薄切りにします。
-
3
鶏皮を茹でて余分な油分を出しましょう。
-
4
流水で軽く洗い粗熱をとります。食べやすい位に細切りにしましょう。
-
5
鶏皮 ねぎ 檸檬醤油 ごま油を混ぜ合わせ器にもりましょう。七味を散らしていただきましょう。
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