和風カッテージ・パイ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ボウルに入れた小麦粉に、バター５０ｇを切りいれ、手のひらでこするように混ぜます。これに卵とミルク少々を入れ、生地にまとめます。
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2
パウンド型にベーキングシートを敷き、１の生地をうすくのばして、容器の壁面・底面にはりつけます。
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3
ひき肉、みじん切りの野菜、しょうがを炒め、しょうゆで味付けして、冷ましておきます。
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4
じゃがいもは皮をむいてゆで、バターとミルク、塩・こしょうを加えてマッシュポテトを作っておきます。
２に３をつめます。
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5
３をつめたパウンド型のトップにマッシュポテトをのせ、フォークなどで縞模様をつけます。
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6
５にピザ用チーズをトッピングし、余熱した１８０度のオーブンで約３０分焼いて、こげ色がついたらできあがり。
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