ご飯にあいます オージービーフのしょうゆ焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- オージービーフ（ステーキ用） ２５０ｇ
- しょうゆ 大さじ２
- しょうが １かけ
- ニンニク １かけ
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ１
作り方
-
1
ビーフは包丁の背で縦横にたたき、繊維を柔らかくしておきます。
-
2
肉を食べやすく切り、塩・こしょう、スライスしたニンニクをまぶします。
-
3
しょうゆ・酒・砂糖・しょうがのすりおろしを混ぜ、２の肉を３時間ほど漬けます。
-
4
オリーブオイルで肉を焼き、漬け汁も加えて加熱します。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉のしょうゆ付け焼き
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