牛肉と大根の生姜炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛肉薄切り 300g
- サラダ油 大さじ1
- ○生姜だれ。。。。。。。。。。。。
- すりおろし生姜 40g
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- めんつゆ・濃縮3倍 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- ○。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
- 大根 350g～400g
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を入れ
牛肉を加えて炒め余分な油や水分が出てきたときはふき取る。 -
2
1に生姜だれを加えてひと煮立ちしたら、1cm幅のいちょう切りにした大根を加えて牛肉をかぶせるようにして置き、軽くフタをして焦げないように注意しながら弱火で大根に火が通るまで煮る。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉と大根の生姜炒め煮
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