もっちり☆イーストのパンケーキ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 強力粉 ２００ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 塩 ２ｇ
- 卵（なくてもよい） 1/2個
- 無調整豆乳 卵と合わせて２５０ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- バターまたは菜種油 大さじ１．５
作り方
- 1 粉類・イーストをボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。
- 2 １に豆乳、卵を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 3 常温で１Ｈ、または冷蔵庫で４H～一晩寝かす。
- 4 テフロンフライパンに油大さじ1/2を熱し、濡れぶきんの上にフライパンを置く。再び火にかけ、生地の1/3量を焼く。表面にふつふつ穴が開いてきたら、裏返して裏側も焼く。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- パンケーキ
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