ポテトカップのミニ・キッシュ レシピ・作り方

ポテトカップのミニ・キッシュ
  • 約1時間
  • 500円前後
ayanz
ayanz
ちょっとしたオードブルにもなるミニ・キッシュです。側面はパリパリ、底面はしっとりモチモチのじゃがいもカップの食感をお楽しみください。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 オーブンを190度に予熱しておきます。じゃがいもは皮をむいてグレイターですり下ろすか千切りにします。これにコーンミールまたは片栗粉と塩・こしょうを混ぜます。
  2. 2 1をマフィン型に中央がくぼむようにのせます。多少はみだしていたほうが、パリパリの食感になります。これをオーブンで約20分焼きます。
  3. 3 ボウルに卵と生クリーム、きざんだセロリ、チーズをいれ、塩・こしょうして混ぜます。
  4. 4 焼きあがった2の型に、3の卵液を入れ、約15~20分焼いて、できあがり。

きっかけ

大好きなジャガイモを使って、キッシュを作ってみました。

おいしくなるコツ

卵液には、お好みでハムや玉ねぎ、トマトなどお好きな具を入れてみてください。

  • レシピID:1640002170
  • 公開日:2011/07/28
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ミニ・キッシュ
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つくったよレポート(3件)

  • 神奈川のPちゃん
    神奈川のPちゃん
    2020/09/19 04:28
    ポテトカップのミニ・キッシュ
    大皿で作りました。冷凍パイシートなくても作れるのでよかったです。子供も喜んでました。また作ります!
  • Cherry2005
    Cherry2005
    2013/02/07 19:43
    ポテトカップのミニ・キッシュ
    長女の誕生日に♪マフィンの型がなかったのでシリコンカップに入れて焼きました。
    ポテト、いい仕事しますね~!
    長女も喜んで食べてました!
    ご馳走様でした☆
  • Apple9844
    Apple9844
    2011/12/15 00:08
    ポテトカップのミニ・キッシュ
    ぶちゃいくな仕上がりになってしまい残念ですが・・・
    とっても美味しかったです!
    リベンジで美しく作りたいなぁ~

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • ayanz
    ayanz
    2011.11.18 04:02

    ジャガイモは、水にさらさなくてOKです。でもたぶん、もうひと手間かけて水にさらしてからよく絞ると、さらにパリパリになるのかもしれませんね。今度試してみます。ありがとうございました。

  • 1234購入者
    1234購入者
    2011.11.17 19:19

    美味しそうですね!
    早速作りたいのですが、
    じゃがいも は千切りにした後、水にさらさないでそのままコーンミールまたは片栗粉と塩・こしょうを混ぜてしまって良いのですか?

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.11.16 13:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月17日(木)に、
    ayanzさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね!
    また、アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
    いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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