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ポテトカップのミニ・キッシュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ポテトカップのミニ・キッシュ
  • 500円前後

ちょっとしたオードブルにもなるミニ・キッシュです。側面はパリパリ、底面はしっとりモチモチのじゃがいもカップの食感をお楽しみください。

作り方

  • 1

    オーブンを190度に予熱しておきます。じゃがいもは皮をむいてグレイターですり下ろすか千切りにします。これにコーンミールまたは片栗粉と塩・こしょうを混ぜます。

  • 2

    1をマフィン型に中央がくぼむようにのせます。多少はみだしていたほうが、パリパリの食感になります。これをオーブンで約20分焼きます。

  • 3

    ボウルに卵と生クリーム、きざんだセロリ、チーズをいれ、塩・こしょうして混ぜます。

  • 4

    焼きあがった2の型に、3の卵液を入れ、約15~20分焼いて、できあがり。

きっかけ

大好きなジャガイモを使って、キッシュを作ってみました。

おいしくなるコツ

卵液には、お好みでハムや玉ねぎ、トマトなどお好きな具を入れてみてください。

レシピID: 1640002170

公開日:2011.07.28

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.02.07

    長女の誕生日に♪マフィンの型がなかったのでシリコンカップに入れて焼きました。
    ポテト、いい仕事しますね~!
    長女も喜んで食べてました!
    ご馳走様でした☆

    色もきれいで、とても素敵に作っていただき、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2011.12.15

    ぶちゃいくな仕上がりになってしまい残念ですが・・・
    とっても美味しかったです!
    リベンジで美しく作りたいなぁ~

    とてもおいしそうですね。食べたくなっちゃいました。作っていただいて、ありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

ayanz
ayanz 2011.11.18 04:02

ジャガイモは、水にさらさなくてOKです。でもたぶん、もうひと手間かけて水にさらしてからよく絞ると、さらにパリパリになるのかもしれませんね。今度試してみます。ありがとうございました。

1234購入者
1234購入者 2011.11.17 19:19

美味しそうですね!
早速作りたいのですが、
じゃがいも は千切りにした後、水にさらさないでそのままコーンミールまたは片栗粉と塩・こしょうを混ぜてしまって良いのですか?

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.11.16 13:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月17日(木)に、
ayanzさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね!
また、アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ミニ・キッシュ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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