モロヘイヤのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ニンニクとタマネギはみじん切りにする。
鍋にバターを熱して焦がさないように炒める。 - 2 １の香りが出てきたら、水800mlを加え煮立たせる。
-
3
モロヘイヤはきれい洗って水気を切ったらみじん切りにして粘りを出す。
私は面倒なのでフードプロセッッサー(^_^;)
２が沸騰したら、モロヘイヤを入れる。 - 4 ３に鶏ガラスープ（またはコンソメスープ）を入れ、塩・こしょうで味を調えたらできあがり。
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