ティータイムにどうぞ キウィのスクエアケーキ レシピ・作り方
材料(10人分)
- バター 125g
- 砂糖 100g
- 卵 2個
- 薄力粉(ふるっておく) 300g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- ミルク 70cc
- キウィフルーツ 4個
- アプリコットジャム 大さじ6
作り方
- 1 ボウルの中にバターと砂糖を混ぜ、卵を割りいれ、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。これにミルクを足してまとめ、生地の半分を麺棒で平たく伸ばします。
- 2 生地の上にアプリコットジャムを塗り、スライスしたキウィフルーツを載せます。さらに残りの生地を小さい楕円形に伸ばして所々に置き、180度のオーブンで25~30分焼きます。
きっかけ
スクエアケーキにキウィフルーツを入れたら、酸味がおいしい独特の味になりました。
おいしくなるコツ
ベーキングシートを敷いて、麺棒で生地を伸ばすと、扱いやすくなります。そのままオーブンで焼けるので、便利です。
- レシピID:1640001913
- 公開日:2011/06/18
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- キウィフルーツのスクエア・ケーキ
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