ティータイムにどうぞ キウィのスクエアケーキ レシピ・作り方

ティータイムにどうぞ キウィのスクエアケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
ayanz
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持ち寄りパーティーなどで気軽につまめるケーキです。酸味と甘みのハーモニーをお楽しみください。

材料(10人分)

  • バター 125g
  • 砂糖 100g
  • 2個
  • 薄力粉(ふるっておく) 300g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ミルク 70cc
  • キウィフルーツ 4個
  • アプリコットジャム 大さじ6

作り方

  1. 1 ボウルの中にバターと砂糖を混ぜ、卵を割りいれ、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。これにミルクを足してまとめ、生地の半分を麺棒で平たく伸ばします。
  2. 2 生地の上にアプリコットジャムを塗り、スライスしたキウィフルーツを載せます。さらに残りの生地を小さい楕円形に伸ばして所々に置き、180度のオーブンで25~30分焼きます。

きっかけ

スクエアケーキにキウィフルーツを入れたら、酸味がおいしい独特の味になりました。

おいしくなるコツ

ベーキングシートを敷いて、麺棒で生地を伸ばすと、扱いやすくなります。そのままオーブンで焼けるので、便利です。

  • レシピID:1640001913
  • 公開日:2011/06/18
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
キウィフルーツのスクエア・ケーキ
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