トマトを熱湯に入れ、皮がペロンと剥けてくるまで茹でる
一度お湯から取り出し（お湯捨てない）、皮をむいたら横半分に切り、中の種の部分をほじくり出す。（グレープフルーツを食べる時のように）
水で洗い流しながらやるときれいになります。
2をもう一度お湯に入れトマトがくたくたになるまで煮る。完熟トマトで柔らかい場合は省いてもいいです
３をざるに入れ水を切り、すり鉢に入れ滑らかになるまでよくする
製氷皿に入れ冷凍する
娘の離乳食を作るのに作り置きがしたかったので
裏ごししてしまうと水っぽいだけになってしまうので、すり鉢を使ったほうがとろっとして離乳食向きです。種が残るといけないので、工程２の種取りは丁寧にやりましょう。
レシピID: 1640001877
公開日：2011.06.13
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