ハイナンジーファン（海南鶏飯） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
とりもも肉を、青ネギ、ショウガ、ニンニクなど香味野菜とともに、たっぷりのお湯でゆでる。
アクはしっかりととること！ - 2 １の鶏肉に火が通ったら、具を全て取り出し、残ったスープでご飯を炊く。
-
3
ご飯を炊いている間に、具の準備。
１の鶏肉は食べやすい大きさに切る。
きゅうりトマトなど彩り野菜を準備する。 - 4 炊きあがったご飯に３の鶏肉と野菜を添え、スイートチリソースでいただけば、南国の味！
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関連情報
- 料理名
- シンガポール風チキンライス
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ノウズミニマム2015/10/20 11:30
美味しかったです！ -
kinobori_penguin2011/08/21 07:33
生姜ソースで頂きました！美味しかったです、ご馳走様でした♪
レシピへのコメント
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同じレシピがタイではカオマンガイと言われてますd(＾＿＾*)