野菜だけで…すいとん レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
- 1 野菜を適量に切って、お味噌汁を作る要領でだし汁っを作る。
- 2 小麦粉に水を混ぜ、耳たぶくらいの硬さに練り、沸騰させた1にちぎって入れて煮込む。
- 3 味噌で味付けて出来あがり。
きっかけ
残りものの野菜で作りました。
おいしくなるコツ
こんにゃく、油揚げは湯通しをする。 お味噌を入れたら、しっかりとアクを取り除く。
- レシピID:1640001504
- 公開日:2011/05/06
関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- すいとん
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