野菜だけで…すいとん レシピ・作り方

野菜だけで…すいとん
  • 約1時間
  • 500円前後
mirry-
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冷蔵庫にある残り物の野菜整理で作りました。

材料(3~5人分)

作り方

  1. 1 野菜を適量に切って、お味噌汁を作る要領でだし汁っを作る。
  2. 2 小麦粉に水を混ぜ、耳たぶくらいの硬さに練り、沸騰させた1にちぎって入れて煮込む。
  3. 3 味噌で味付けて出来あがり。

きっかけ

残りものの野菜で作りました。

おいしくなるコツ

こんにゃく、油揚げは湯通しをする。 お味噌を入れたら、しっかりとアクを取り除く。

  • レシピID:1640001504
  • 公開日:2011/05/06
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その他の粉物
料理名
すいとん
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