メカジキのトマトチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 メカジキは塩胡椒を振り、サラダ油大さじ１を熱したフライパンで両面を焼き、取りだす。
- 2 サラダ油で玉ねぎとベーコンのみじん切りを炒め、トマト水煮缶、コンソメスープの素、塩胡椒を加えて２、３分煮て、トマトソースを作る。
- 3 フライパンにメカジキを戻し、トマトソースを上にかけ、スライスチーズを乗せる。蓋を閉めて、スライスチーズが溶けるまで蒸らせば出来上がり。
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