ガンボスープご飯 レシピ・作り方

ガンボスープご飯
  • 約15分
  • 500円前後
オキシマカズホ
オキシマカズホ
ピリ辛で独特のとろみのある南部アメリカ料理です。ご飯は五穀米などを使うと、より風味が良くなります。

材料(2人分)

  • ご飯 2人分
  • オクラ 1パック
  • 玉ねぎ 1/3個
  • トマト水煮缶 1個
  • 鶏肉こまぎれ 100グラム
  • にんにくみじん切り 1かけ分
  • コンソメスープの素 1個
  • 塩胡椒 少々
  • カイエンペッパー 少々
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 にんにくをサラダ油で炒めて、香りが出てきたら玉ねぎ、オクラ、鶏肉を加えて更に炒める。
  2. 2 トマト水煮缶、コンソメスープの素、塩胡椒、カイエンペッパーを加えて5分ほど煮る。
  3. 3 ごはんにかけていただく。

きっかけ

お店で食べたものを真似して作ってみました。

  • レシピID:1640001082
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
トマトスープ
料理名
ガンボスープ
オキシマカズホ
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