さんまのペペロンチーノパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 秋刀魚 １匹
- パスタ ２００グラム
- にんにくみじん切り 小さじ１
- 鷹の爪 １本
- 白ワイン 大さじ１
- 昆布だしの素 少々
- 塩胡椒 少々
- ハーブ（バジル、ディルなど） 少々
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
- 1 さんまは３枚におろし、一口大に切る。
- 2 オリーブオイルでにんにく、鷹の爪を炒め、香りが出てきたらさんまを加える。
- 3 さんまに火が通ったら、白ワイン、昆布だしの素、塩胡椒、ハーブを加え、一煮立ちさせる。
- 4 茹でたパスタと和える。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
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