赤ワインに合います！ トルコ餃子「マントゥ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。半量はトマトソースのためにとっておいて、もう半量を牛ひき肉と混ぜて、餃子の皮で包む。
-
2
＜ヨーグルトソースを作る＞
ヨーグルト、おろしにんにく小さじ１、塩少々をよく混ぜる。 -
3
＜トマトソースを作る＞
残りのたまねぎをオリーブオイルで炒め、トマトピューレ、おろしにんにく小さじ１、コンソメスープの素、塩、オレガノ、水１００ｃｃを加えて一煮立ちさせる。 - 4 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子を茹でる。水面に浮かんできて２０秒ほどしたらよくお湯を切り、皿にもりつけ、２種類のソースをかける。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- マントゥ
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