ラムのラム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付きラム肉 4切れ
- にんにくみじん切り １かけ分
- 玉ねぎみじん切り １／４個分
- ラム酒 大さじ４
- コンソメスープの素 １個
- トマトピューレ 大さじ２
- サラダ油 大さじ２
作り方
- 1 ラム肉は一度両面を焼き、フライパンから取り出しておく。
- 2 にんにく、玉ねぎをサラダ油で炒め、さきほどのラム肉、ラム酒、トマトピューレ、コンソメスープの素、水１００ｃｃを加え、水がほぼなくなるまで煮詰める。
- 3 皿に盛り、野菜など付け合わせを飾る。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- ラムのラム煮
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