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懐かしい大学イモ!ばあちゃんがよく作ってくれたよ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

  • サツマイモ

    1~2本

  • 揚げ油

    適量

  • 砂糖

    大さじ6~7

  • 大さじ2

  • 黒ゴマ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
懐かしい大学イモ!ばあちゃんがよく作ってくれたよ♪
  • 100円以下

熱々でも冷めても美味しくて、手が止まりません

作り方

  • 1

    サツマイモは皮を剥いて水につける。

  • 2

    深めのフライパンで、揚げ油を火に掛ける。

  • 3

    サツマイモの水気を取って、油で揚げる

  • 4

    別鍋に砂糖と水を入れ、火に掛ける。
    とろみが付いたらそのまま弱火にする。

  • 5

    サツマイモが柔らかくなったら油から取り出す。4の鍋にそのまま入れてからめる。

  • 6

    器に盛って黒ゴマをふる

きっかけ

TV見てたら作ってました。それ見てたら、昔ばあちゃんがよく作ってくれてたのを、思い出して作りました。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > その他のお菓子 > 大学芋

レシピID: 1640000401

公開日:2011.01.08

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関連情報

料理名
大学イモ
料理用途
おつまみ

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