ハッピーハロウィン！　カボチャマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター、卵、牛乳は室温に戻し、ラム酒と牛乳はまぜます。オーブンは１９０度に余熱します。
2. 2 卵は卵白がわからなくなるまでほぐします。★はあわせて３回くらいふるいます。（粉の種類が違うので最低３回はふるって均一にします）
3. 3 カボチャは蒸すかゆでるかしてマッシュし、▲をまぜて冷まします。かぼちゃが甘くなければ、もっと砂糖を増やしてもOK

   

4. 4 バターとグラニュー糖をまぜ、白っぽくなるまで混ぜます。

   

5. 5 卵を少しずつ加えます。１０回くらにわけて。分離してもｷﾆｼﾅｲ

   

6. 6 ゴムベラにもちかえ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙをまぜます。
7. 7 ★をふるいながら1/3加えてまぜ、牛乳も1/3加えてまぜます。切るようにネ
8. 8 ⑦をあと２回くりかえして全部まぜおわります。生地のできあがり。
9. 9 マフィンカップに、８の生地をスプーンで１杯おとします。軽くトントンとならし、３のカボチャをスプーン山盛りくわえます。
10. 10 その上からさらに８の生地を加え、トントンとならします。８～９分目まで。
11. 11 ピザ用チーズをﾊﾟﾗﾊﾟﾗとふりかけます。
12. 12 オーブンにいれ、180度に落として２５分くらい焼いてできあがり。