甘酸っぱくて美味しい！黒酢炒め レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
- 1 鶏もも肉をひとくちサイズにカットし、塩麹をもみ込んで15分置いておく
-
2
食材をお好みの大きさにカットする
レンコンは酢水につけておく -
3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を中火で炒める
※我が家ではストウブを使用しています - 4 鶏もも肉に火が通ったら、ピーマン以外の食材も加えて中火で炒める
- 5 ピーマンも加えて、軽く炒め、★の調味料を混ぜ合わせてから加え、とろみがつくまで弱火で炒める
- 6 塩コショウで味を整えて完成！
-
7
我が家ではこちらの黒酢を使用しています
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みにくる 看護師のレシピ
ミニマリストに憧れて、料理もシンプルに。
看護師として働く20代。健康•時短•安いをモットーに、
からだにも心にも美味しいレシピを目指してます。
発酵食品の旨味と健康効果に魅了され『腸活』を続けてます。
塩麹•醤油麹•甘酒・にんにく麹・玉ねぎ麹などなど。
無添加の調味料を使用するようにしています。
健康的な食事の大切さを伝えられたら嬉しいです☺
お菓子は主に米粉を使用しています。
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