【揚げ焼き】ふわカリッ!豆腐ナゲット【お弁当】 レシピ・作り方

【揚げ焼き】ふわカリッ!豆腐ナゲット【お弁当】
  • 約10分
  • 500円前後
手抜き ぱんだ
手抜き ぱんだ
お豆腐入りでふわふわ&ボリュームアップ!
揚げ焼きで作る簡単おかず!
お弁当、おやつ、おつまみに◎

下味付きなのでそのまま食べても◎
ケチャップを付けても◎

材料(4人分)

  • 鶏ミンチ 300グラム
  • 絹豆腐 150グラム
  • コーン 50グラム
  • ☆片栗粉 大さじ3
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆チューブにんにく 3センチ
  • ☆チューブ生姜 3センチ

作り方

  1. 1 絹豆腐はキッチンペーパーで包み
    耐熱皿に乗せ、電子レンジで1分加熱し
    水気を切る。
  2. 2 ボウルに鶏ミンチ、絹豆腐を入れ
    滑らかになるまで捏ねる。
  3. 3 コーン、☆の調味料を加え
    全体を混ぜる。
  4. 4 フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、
    3を一口大に形成し並べ
    揚げ焼きにし、両面をこんがり焼く。

    大きめのスプーン2つで形成すると
    大きさも揃いやすく
    手も汚れません◎

きっかけ

鶏ミンチのおかずを作りたかったので。

おいしくなるコツ

コーンは缶詰めでも冷凍でも◎ 手順2 ボウルではなくビニール袋に材料を入れて捏ね、 焼く時はビニール袋の先を切り フライパンに絞り出す方法で 洗い物を減らす作り方も◎ 手順4 焼き色がつくまであまり触らず、 片面ずつじっくり揚げ焼きに◎

  • レシピID:1630017268
  • 公開日:2025/03/19
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カテゴリ
その他の鶏肉料理お弁当のおかず全般簡単おつまみ簡単夕食鶏ひき肉
関連キーワード
簡単 鶏ミンチ 豆腐 お弁当
料理名
ふわカリッ!豆腐ナゲット
手抜き ぱんだ
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