チーズがとろける白味噌の具沢山お鍋 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
鍋にお水と顆粒だしをいれ、沸騰させる
鶏ひき肉、長ネギ、生姜、卵を混ぜ合わせる
※長ネギと生姜はみじん切り
※醤油麹を小さじ1ほど入れるとより美味しくなります
- 2 沸騰したお湯に、肉ダネをスプーンで丸めて入れていく
- 3 食材をお好みの大きさにカットする
- 4 火の通りにくい食材から順番に鍋に入れていき、中火で火を通す
-
5
弱火にして、白味噌と米味噌を入れ、塩で味を整え、チーズをかけて完成
※最後にチーズをかけるため、少し薄いかなくらいがベスト
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みにくる 看護師のレシピ
ミニマリストに憧れて、料理もシンプルに。
看護師として働く20代。健康•時短•安いをモットーに、
からだにも心にも美味しいレシピを目指してます。
発酵食品の旨味と健康効果に魅了され『腸活』を続けてます。
塩麹•醤油麹•甘酒・にんにく麹・玉ねぎ麹などなど。
無添加の調味料を使用するようにしています。
健康的な食事の大切さを伝えられたら嬉しいです☺
お菓子は主に米粉を使用しています。
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甘い白味噌の旨みを存分に味わうことのできる、おすすめのレシピです☺