胡瓜と茗荷のもずく酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 沖縄もずく 40g
- 胡瓜 1/2本
- 茗荷 1本
- もずくのたれ(市販品) 100㏄
- 塩(胡瓜塩揉み用) 少々
- いり白ゴマ ひとつまみ
作り方
- 1 胡瓜は千切りにして塩で揉んで2～3分おく。しんなりしたら水で洗って水気を手でぎゅっと絞る。茗荷は千切り。ボウルにもずくともずくのたれを入れて混ぜる。
- 2 １のボウルに胡瓜と茗荷を加えて混ぜる。器に盛りつけていり白ゴマをふる。
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