豆腐皮のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐皮は解凍して5㎝長さ4～5㎜幅の細切り。人参は5㎝長さの太めの千切り。ニラは5㎝長さに切る。鍋に水と人参を入れて火にかけ、沸騰したら〇印と豆腐皮を入れて弱火で3分煮る。
- 2 胡椒を加え混ぜ、味をみて塩で調える。ゴマ油で風味付けして火を止め、ニラを加えて余熱で火を通す。
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