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新玉ねぎを使った、シーフードカレー! レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
まーまーまーさん
家の畑で収穫した、じゃがいも、にんじんを使い、カレーを作りました。
材料(4人分)
新玉ねぎ
2個
じゃがいも
2個
にんじん
1/4本
冷凍シーフードミックス
100g
カレー粉(THE CURRENCY )
1箱
サラダ油
小さじ1
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作り方
1
鍋に、サラダ油と、2cm幅くらいに切った玉ねぎを入れ、弱火で3分くらい炒めます。
2
1の鍋に、水500gを入れます。
3
にんじんを2cm角くらいに切ります。
4
2の鍋に、にんじんを入れて、中火で5分くらい煮ます。
5
今回使用した、カレー粉です。
6
5の中に、ブイヨンペーストが入っています。
7
6のブイヨンペーストを、4の鍋に入れます。
8
7の鍋に、3cm 角くらいに切ったじゃがいもを入れ、中火で10分くらい煮ます。
9
今回使用した、冷凍シーフードミックスです。
10
9の冷凍シーフードミックスを、8の鍋に入れて、中火で3分くらい煮ます。
11
10の加熱をとめて、カレー粉を入れて混ぜます。
12
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいも、にんじん、新玉ねぎ、シーフードミックスの量は、お好みで調整して下さい。
きっかけ
シーフードミックスを使った、カレーが作りたかったから。
公開日:2023/03/21
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