簡単に。味付け煮たまご。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回、使用した、たまごです。

   

2. 2 卵がひたるくらいの水を入れた鍋に、卵を入れ、中火で加熱します。沸騰したら、弱火にします。加熱をはじめてから、11分後に、火をとめます。

   

3. 3 鍋に、水50g.、さとう、しょう油、みりん、料理酒、だしの素を入れ、加熱をします。沸騰したら、火をとめます。

   

4. 4 2の粗熱がとれたら、ビニール袋に入れます。

   

5. 5 1の卵の殻を、むき、3のビニール袋に一緒に入れ、冷蔵庫に半日くらい入れます。

   

6. 6 ビニール袋から出します。

   

7. 7 中は、こんな感じです。