エリンギとじゃこ天の和風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エリンギは長さを半分に切って食べやすい太さに手で裂く。じゃこ天は5～6㎜幅の細切り。生姜は千切り。小ネギは小口切り。
- 2 鍋に水・エリンギ・じゃこ天・生姜を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして3分くらい煮る。ほんだし・醤油で調味し、味をみて塩で調える。器に注いで小ネギをちらす。
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