しらたきのコンビーフ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しらたきは水から茹でて沸騰したら2～3分茹でてザルにあけ、食べやすい長さに切る。ピーマンは種を除いて細切りにする。フライパンにゴマ油を熱してしらたきを水分が飛ぶように炒める。
- 2 しらたきの水分が飛んだらピーマンを加えて炒める。ピーマンに火が通ったらコンビーフを崩しながら加えて炒める。全体にコンビーフが絡んだらにんにくを加え混ぜる。
-
3
麺つゆ大さじ1で調味し、味をみて足りなければ麺つゆをお好みの量加えて調整する。
（今回はコンビーフ100g、麺つゆは大さじ1と1/2でよい具合になりました。）
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日持ちするしらたきとコンビーフはストックできるので、ピーマンが無ければ他の余り野菜を使っていつでも作れるので便利。