かぼちゃの葛餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮を切り落としてスライスし、

   

2. 2 柔らかくなるまで茹でる。

   

3. 3 ボウルに取り出し、
   すりこぎで潰す。

   

4. 4 葛粉と水をボウルに入れてよく混ぜる。

   

5. 5 かぼちゃのボウルに溶いた葛粉を少し入れて混ぜ合わせ、

   

6. 6 残りの溶いた葛粉を加えてよく混ぜる。

   

7. 7 鍋に入れ、中火で混ぜから、

   

8. 8 15分程火を通す。

   

9. 9 火を消し、水に濡らした耐熱皿などに移し、

   

10. 10 ラップをして冷蔵庫で冷やし固め、
    切り分けて皿にのせる。

    

11. 11 きな粉とメープルシロップをかける。