きゅうりと焼き鮭のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり 1/2本
- 鮭 1切
- 昆布(だしを取り終えたもの) 5g
- 昆布のだし汁 1合分
- ごま 小匙1
- もみ海苔 2つまみ
- 酢 大匙1
- 塩 3つまみ
- 米 1合
作り方
- 1 米は研いで昆布のだし汁を分量分入れる。
-
2
昆布を刻んで手順1に加えて炊飯する。
-
3
きゅうりは薄切りにし、塩もみをして
汁気をしっかり絞る。
-
4
鮭はグリルで20分焼き、
荒めに解す。
-
5
ご飯が炊き上がったら
酢を加えて荒熱を取る。 -
6
きゅうり、鮭、ごまを加えて混ぜ合わせ皿に移す。
-
7
海苔を散らす。
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