手羽先の南蛮漬 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 【タレ】
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2
にんじん・玉ねぎ・ピーマンを極細い千切りにする。
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3
★を加えてよく混ぜる。
- 4 【唐揚げ】
- 5 手羽先は皮にフォークまたは包丁の先で数カ所ずつ穴を開ける。
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6
ビニル袋に1と片栗粉を入れて振り、全体によくまぶす。
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7
170度に熱した油へ皮側を下にして入れ3分揚げ、ひっくり返してもう4分揚げる。
※中までしっかり火が通るように時間は調節してください。
-
8
タレの中へ油を切った7を熱いうちに入れ、野菜を上に乗せて漬けたら完成。
※30分くらい馴染ませた頃がおすすめです。
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K⭐︎2021/03/24 08:10
参考にさせていただきました。
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