手羽先唐揚げ甘辛ダレ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 手羽先はフォークか包丁で皮に数ヶ所穴を開ける。
- 2 1と片栗粉をビニール袋に入れ、片栗粉を全体によくまぶす。
-
3
鍋話に油を熱し、170度で皮目を下にして4分→裏返して3分揚げる。
※中まで火が通るよう揚げ時間は調節して下さい。 - 4 ★をフライパンに入れて熱し、弱火で1分ほど煮詰める。
- 5 3を加えてタレを絡める。
- 6 いりごまを振ったら完成。
きっかけ
鶏肉好きの家族のために。
おいしくなるコツ
タレは先に煮詰めてから絡めると唐揚げがしっとりしすぎず食感を残すことができます。
- レシピID:1630012523
- 公開日:2021/03/20
関連情報
- カテゴリ
- 手羽先の唐揚げ
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