トマト救済!トマトと卵のとろとろ炒め レシピ・作り方

トマト救済!トマトと卵のとろとろ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
からもまま
からもまま
柔らかくなってしまった、もしくはまだ少し青臭かった!というトマトもおいしくいただける救済レシピです。
我が家ではあと一品というときにも作ります。ご飯にのせても◎

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマトは一口サイズに切る。
  2. 2 卵はマヨネーズを加えてといておく。
  3. 3 フライパンに油を引き、トマトを炒める。
  4. 4 トマトが柔らかくなり始めたら鶏ガラスープの素を全体にふりかけ混ぜる。
  5. 5 卵を回し入れ、そのまま20秒ほど火を通す。
  6. 6 全体を軽く混ぜて卵に火が通れば完成。

きっかけ

サラダにはできないトマトを救済したくて作りました。

おいしくなるコツ

軽く混ぜるだけでトマトはどんどん削れていくので、あまり触りすぎない方が◎

  • レシピID:1630012147
  • 公開日:2021/02/26
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カテゴリ
トマト全般中華スープ・鶏ガラスープの素
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