玉ねぎ炒めません！だから早いよ〜うちのハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボールにパン粉と牛乳を混ぜておきます。
そこへ玉ねぎをすりおろしながら加えます。
そこへ合挽き肉、卵、にんにく、塩こしょう、しょうゆ、ナツメグを加えて粘り気がでるまでよく混ぜます。 -
2
フライパンにサラダ油を少量ひいて、お肉を並べます。
（お肉はおだんごを作り、右手と左手で数回投げあったあと、真ん中を指先で軽くつぶすときれいです。）我が家は8センチ位の大きさです。
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3
中火で3分程度、いい焼き色がつくまで焼きます。
焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で5〜7分くらい焼きます。
竹串で刺してみて、キレイな肉汁が出たら大丈夫です。
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4
お肉を取り出し、クッキングシート等で、軽くフライパンの油を拭き取ります。
そこへ、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、牛乳、バターを加えて、焦がさないように混ぜながら3分程度煮ます。 -
5
ハンバーグにソースをかけて完成です。
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- ハンバーグステーキ夕食の献立（晩御飯）
ゆりらママ
幼稚園児と小学生の男の子のママです。
子供も大人も喜ぶレシピ、そして簡単にできるレシピを載せていきたいと思ってます。
よろしくお願いします。
私個人は梅干し、お酢、ポン酢等酸っぱい物が大好きです。そういうレシピも載せていきたいです。
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