ルウなし！野菜たっぷりグルテンフリーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ひき肉を鍋に入れ、炒めている間に玉ねぎをみじん切りにする。
2. 2 肉から油が出てきたら玉ねぎを加える。

   

3. 3 肉に火が通り、玉ねぎが透明になるまで炒める。この間に残りの野菜もみじん切りにする。
4. 4 にんじん・じゃがいもを加え、軽く炒める。
5. 5 ★のスパイスを全て入れ、火を通して香りが出るように炒める。

   

6. 6 トマトピューレを入れる。
7. 7 残ったトマトを洗い流す程度の水（分量外）をパックに入れ、その水も鍋に加えて軽く混ぜる。

   

8. 8 蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
9. 9 ヨーグルトorチーズを加えてしっかり混ぜる。
   ヨーグルトはあっさりめ、チーズの方がよりコク深い味に仕上がります。

   

10. 10 塩で味を整えて完成！
    塩加減はお好みで調整して下さい。