簡単で美味しい生姜焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ肉又は豚ロース肉 300g
- 醤油(タレ用) 大さじ2
- 酒(タレ用) 大さじ2
- 砂糖(タレ用) 大さじ3
- おろし生姜(タレ用) 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- オリーブ油又はサラダ油 大さじ1
- 醤油(仕上げ用) 小さじ1
作り方
-
1
豚肉を10cmくらいに切る。
ボールに砂糖、酒，醤油、おろし生姜をまぜる。
肉を加えて、さらに混ぜて20分くらい置く。
-
2
片栗粉を薄くつける。
-
3
熱したフライパンに油をいれ、肉を並べ焼いていく。
-
4
裏返してカリカリになるように焼いていく。
-
5
仕上げに、醤油をかけてさらに焼いて、
焦げ目を軽くつけて完成です。
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