簡単！やわらかポークソテー★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースとんかつ用肉 ２枚
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- ★みりん 大さじ１
- ★しょうゆ 大さじ１
作り方
- 1 豚肉は包丁の背でたたきのばし、脂と赤身の間の筋に数本切り目を入れる。両面に塩、こしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
- 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、【１】を盛りつけるときに上になる面を下にして入れ、焼く。
- 3 こんがりと焼き色がつき、上面のまわり１cmくらいが白くなったら上下を返し、１〜２分焼く。
- 4 フライパンの余分な油をペーパータオルで拭き、★を入れて肉にさっと絡めたらできあがり╰(*´︶`*)╯♡
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ナイフフォークで食べるのもよし、焼いてから切って丼にするのもお箸で食べれるしおすすめです♪