大葉の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- 大葉 6枚
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- ゴマ油 2～3滴
- 鷹の爪 7個
- いりごま 小さじ1
- アジシオ 好みで
作り方
- 1 大葉は綺麗に洗い、ペーパーで水気をとります。
-
2
醤油、みりんは大葉が浸る量を1:1に混ぜ合わせておきます。
そこにゴマ油、鷹の爪、いりごまも入れて混ぜる。
これで漬けダレは完了！ -
3
後は大葉を1晩漬けておけば完成です。
-
4
私は刻んでおにぎりにしましたが混ぜご飯でもOKです。
刻んだ大葉と漬けダレ適量をご飯に混ぜこむ。
アジシオで味を整えて完成！
好みで海苔巻きしてね。
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