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さば水煮缶で作るチゲ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さば水煮缶で作るチゲ

今流行りの鯖缶で作りました⑅◡̈*

作り方

  • 1

    しいたけを四つ割り、長ネギを斜め薄切り、ニラは4cm長さにする。にんじんは皮を剥いてイチョウ切りにする。しめじとエノキは小房に分ける。

  • 2

    鍋にごま油を熱し、1の長ネギとニラ以外を炒める。

  • 3

    2に*を加えて煮る。

  • 4

    煮汁が煮立ったら、さば水煮缶を汁ごと加え、味噌も溶き加えて5分ほど煮る。

  • 5

    長ネギとニラを加えて2、3分ほど煮たら、卵を割り入れる。

  • 6

    蓋をして弱めの中火で5分ほど煮、卵に火が通ったら完成。

きっかけ

キムチが余っていたので。

レシピID: 1630008530

公開日:2018.11.26

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