オーブンがなくても作れるチョコレートカップケーキ♪ レシピ・作り方

オーブンがなくても作れるチョコレートカップケーキ♪
  • 約1時間
  • 500円前後
しげじ
しげじ
味は濃厚ですが意外にあっさり。ケーキが簡単に出来ないかと、ガスコンロで焼いてみました。今回は切り分けるのも面倒なので、カップに入れました。

材料(約5~6人分)

  • 板チョコ 1枚(50g~60g)
  • バター 40g
  • 三温糖 50g
  • 牛乳 80cc
  • 2個
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆ベーキングパウダー 5g
  • ☆ココア 40g
  • 粉砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 材料を計っておきます。☆印の粉類は一緒の容器に入れておくとよいです。
  2. 2 板チョコとバターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで600w30~60秒加熱して溶かして、よく混ぜます。(途中でかき混ぜるとチョコレートが溶けやすいです。)
  3. 3 2に砂糖を加えて混ぜ、牛乳、卵も順番に混ぜていきます。
  4. 4 3に☆印の粉類、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを一緒に、ざる等でふるいにかけながら入れます。粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  5. 5 紙カップやアルミカップ(フライパンで加熱可能なもの)に生地を入れていき、フライパンに並べ、蓋をして弱火で約20~25分位焼きます。
  6. 6 焼き上がったら、お皿等に移して、粉砂糖を茶漉し等でふるいながらかけて出来上がりです。

きっかけ

オーブンだと予熱だなんだと面倒なので、簡単にガスコンロで作れないかとフライパンで試してみました。我が家はシステムキッチンでもなく、簡単なガスコンロを置いてるだけですが、1番小さな火で焼けました。IHコンロなら、もっと簡単なのかも。

おいしくなるコツ

⚪焼き時間は使用するコンロの火力によって、変わってきます。⚪中にナッツ類やレーズンを入れても美味しいです。⚪使用した紙カップは8号サイズで11個。フライパンにクッキングシートを敷いて、生地を流し込み、丸形にして切り分けるのも。

  • レシピID:1630008520
  • 公開日:2018/11/25
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