豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は5mmのいちょう切りにし、豚小間が大きいようであれば5cm程度に切る。しょうがはおろす。
- 2 ごま油を鍋に入れて温め、大根と豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
-
3
水200mlと調味料と生姜を入れる。煮立ったらアクを取る。
- 4 蓋をして、火を弱めの中火（静かなグツグツが維持できる火加減）にし、10分煮たら出来上がり。
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