半熟卵のせ豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鉄板にクッキングシートを敷く。豆腐を8〜12等分にし鉄板に並べ、醤油、みりん、砂糖を上からかけて焼く。(160〜180度15〜20分程度)
- 2 鍋にお湯を沸かし酢を少々入れる。煮立ったら卵を入れ5〜7分茹でて火を切り蓋をし、そのまましばらくおいておく。
-
3
皿に豆腐を盛り付け、ゆで卵をのせ大根おろしを添え胡麻少々を振る。(好みで大根おろしに醤油を垂らす)
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