レンジで 鱈と野菜のキムチ蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鱈（皮なしの切り身） ２切れ
- ○酒 大さじ１
- ○にんにく（チューブ） ２～３㎝分
- ○塩・胡椒 各少々
- キムチ 40～50g
- ●ポン酢 小さじ2
- ●ごま油 小さじ1
- キャベツ 100g
- えのき 100g
- 玉葱 50g
- 小ネギ 1～2本
作り方
- 1 鱈に○印を絡めて下味をつける。キムチに●印を混ぜておく。キャベツは5mm幅の千切り。えのきは石づきを1～2㎝切り落として長さを半分に切る。根本のほうはほぐす。玉葱は薄くスライス。
-
2
キャベツ・えのき・玉葱を混ぜて耐熱容器に敷く。鱈の汁気を切ってのせる。キムチを上にのせてふんわりラップをかける。レンジ（600w）で8分位加熱して火を通す。
- 3 小ネギを小口切りにしてちらす。食べる時に鱈を軽くほぐして全体をよく混ぜる。
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おーとま2019/09/11 14:01
崩してから撮ったので見た目が…(^^;)
でも、とても美味しく頂きました。
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たっぷりの野菜もカサが減って美味しく食べられます。