菜の花の辛子和え レシピ・作り方
材料（たっぷり３人分）
- 菜の花 一袋
- 辛子 チューブタイプのやつで２センチぐらい
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ1
- 粉末タイプの昆布茶 小さじ半分
- ゴマ お好みで
- 茹でる用の塩 適量
作り方
-
1
菜の花を洗います。
-
2
1分ほど塩湯でして、ザルにあげて冷まします。
冷ましている間に、辛子、醤油、みりん、昆布茶を混ぜてタレを作っておきます。
-
3
軽く水を切り、食べやすい大きさに切った菜の花とタレを混ぜて、器にもり、ゴマをふって完成です。
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- カテゴリ
- 菜の花のからしあえ
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ボンド子2016/03/02 14:42
菜の花を見かけることが多くなってきましたね〜昆布茶がいい感じ！(〃艸〃)美味しかったです。レシピありがとうございましたぁ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピへのコメント
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辛子の量はお好みで調整してください。