つるむらさきと玉葱のマスタード和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- つるむらさき 1/2束（１００g）
- 玉葱 1/2個（１００g）
- 醤油 小さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 粒マスタード 小さじ２
- 塩（玉葱塩揉み用） 少々
作り方
- 1 つるむらさきは茎と葉に分ける。沸騰湯に茎を先に入れ、３０秒ほどしたら葉を入れて２０～３０秒茹でる。水にさらして水気よくを絞る。茎は斜め切り、葉は食べやすい大きさのざく切りにする。
- 2 玉葱は薄くスライスして塩を揉み込み、５分ほど置いてしんなりしたら水で洗って水気をぎゅっと絞る。ボウルに醤油・砂糖・粒マスタードを入れて混ぜ、つるむらさきと玉葱を和える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
