ピーマンとしめじと人参の塩辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン ３個（正味６０g）
- しめじ 1/2房（正味６０d）
- 人参 ５㎝（正味５０g）
- ごま油 小さじ１
- 酒 大さじ１
- イカの塩辛 大さじ２
- にんにく（チューブ） ３～４㎝分
作り方
- 1 ピーマンはヘタと種を取って細切り。しめじは石づきを落とし小房に分ける。人参は細切りにする。フライパンにごま油を熱して人参を炒める。全体に油が馴染んだらピーマン・しめじを加える。
- 2 酒を回し入れて炒める。火が通ったら塩辛とにんにくを加えて炒め合わせる。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンとしめじと人参の塩辛炒め
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